{"id":3150,"date":"2025-08-30T20:51:29","date_gmt":"2025-08-30T18:51:29","guid":{"rendered":"https:\/\/vanmelick.nl\/sous-chef-abtei-hotel-rolduc\/"},"modified":"2026-08-12T11:09:02","modified_gmt":"2026-08-12T09:09:02","slug":"sous-chef-abtei-hotel-rolduc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanmelick.nl\/de\/vacatures\/sous-chef-abtei-hotel-rolduc\/","title":{"rendered":"Sous-Chef Abtei-Hotel Rolduc"},"content":{"rendered":"\n

Genie\u00dfen der limburgischen Gastfreundschaft in einer historischen Umgebung? Das tun Sie im Unesco-Denkmal Abtei-Hotel Rolduc. Ob Sie im Hauptgeb\u00e4ude oder im Hof S\u00fcd \u00fcbernachten: Wir sorgen auf die unterschiedliche Art daf\u00fcr, dass Ihr Aufenthalt unvergesslich wird. Durch das gesamte Kloster entdecken Sie die 900 Jahre alte, reiche Geschichte.<\/strong><\/p>\n\n

Rolduc verf\u00fcgt \u00fcber 160 Zimmer und mehr als 30 Eventr\u00e4ume, die f\u00fcr jede Art von Event eingerichtet werden k\u00f6nnen: von einem residierenden Seminar, Hochzeiten oder Betriebsfeiern bis hin zu exklusiven Events.<\/p>\n\n

Au\u00dferdem liegt Abtei-Hotel Rolduc<\/a> an der Grenze zu Belgien und Deutschland im wundersch\u00f6nen S\u00fcd-Limburg, das zahlreiche M\u00f6glichkeiten bietet!<\/p>\n\n

Das Team des Abtei-Hotel Rolduc sucht einen Sous-Chef, in dem Gastfreundschaft im Blut liegt. Wir sind ein eingespieltes Team und au\u00dferdem sind wir ein bisschen eigenwillig: ehrgeizig, aber vor allem ein echtes \u201epack of wolves\u201c.<\/p>\n\n

Wir sind Teil von Different Hotels und der Van Melick Catering Group.<\/p>\n\n

Ihre Aufgaben<\/strong>:<\/h5>\n\n

\u2022 Sie bieten einen professionellen, effizienten und flexiblen Service.
\u2022 Mise en place.
\u2022 Zubereitung von Vorspeisen-, Haupt- und Nachspeisen f\u00fcr Lunch & Dinner.
\u2022 Input f\u00fcr neue Gerichte und\/oder Men\u00fcs geben.
\u2022 Durchf\u00fchrung und \u00dcberwachung der H.A.C.C.P.<\/p>\n\n

Anforderungen<\/strong>:<\/h5>\n\n

\u2022 Verf\u00fcgt \u00fcber eine Koch-\/SVH-Ausbildung.
\u2022 Relevante Erfahrung als selbstst\u00e4ndiger Koch \/ Chef de partie ist ein Plus.
\u2022 Spricht flie\u00dfend Niederl\u00e4ndisch und Englisch. Eine zus\u00e4tzliche Sprache wie Deutsch und\/oder Franz\u00f6sisch ist ein Plus.
\u2022 Hat Freude an strukturiertem Arbeiten und arbeitet sehr detailgenau.
\u2022 Sie sind unternehmerisch eingestellt, repr\u00e4sentativ und besitzen starke kommunikative F\u00e4higkeiten
\u2022 Sie haben eine breite Entwicklung und Affinit\u00e4t zu Gastronomie & der Hotelbranche in einem internationalen Rahmen.
\u2022 Sie wechseln m\u00fchelos zwischen unterschiedlichen Arbeitssituationen.
\u2022 Sie sind flexibel, proaktiv und kundenorientiert.
\u2022 Wochenendtagen sind f\u00fcr Sie ebenfalls regelm\u00e4\u00dfig ein Arbeitstag.
\u2022 Sie haben Erfahrung im Einsatz junger Mitarbeiter & Praktikanten.
\u2022 Sie sind im Besitz eines F\u00fchrerscheins.
\u2022 Sie wohnen in Limburg.<\/p>\n\n

Was wir bieten<\/strong>:<\/h5>\n\n

\u2022 Gehalt entsprechend dem Marktstandard
\u2022 Mitarbeiter-Vorteile von Different Hotels.
\u2022 Ein herausfordernder Job in einer historischen Umgebung und UNESCO-Welterbe.
\u2022 Eine offene Atmosph\u00e4re und ein eng verbundenes Team, das die Grundlage f\u00fcr den erfolgreichen Ausbau des Abtei-Hotel Rolduc bildet.
\u2022 Unsere Kernwerte;
o Nichts muss und alles kann
o Au\u00dfergew\u00f6hnlich besondere Erlebnisse
o Happy when you are
\u2022 Aufstiegsm\u00f6glichkeiten innerhalb von Different Hotels und der Van Melick Catering Group.
\u2022 Vollzeitstelle (38 Stunden pro Woche)
\u2022 Einsatzort: Abtei-Hotel Rolduc, Kerkrade.<\/p>\n\n

Wie bewerben?<\/strong><\/h5>\n\n

Senden Sie Ihren Lebenslauf, Ihr Motivationsschreiben oder Ihr Vlog an werken@rolduc.com<\/a>.<\/p>\n\n

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