Jouw functie

• Gasten ontvangen en bedienen
• Opnemen van bestellingen en het geven van informatie
• Doorgeven van bestellingen aan de keuken
• Serveren van gerechten en dranken
• Opmaken van rekeningen en afrekenen met gasten
• Lopen van feesten en partijen

Functievereisten

• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een extra taal zoals Duits en/of Frans is een pré.
• Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd.
• Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader
• Je hebt horeca ervaring.
• Je schakelt moeiteloos tussen verschillende werk situaties.
• Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
• Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
• Je bent in het bezit van een rijbewijs.
• Je bent woonachtig in Limburg.

Wij bieden

• Marktconform salaris
• Different Hotels personeelsvoordelen.
• Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
• Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.

Onze kernwaarden

• Niets moet en alles kan
• Buitengewoon bijzondere beleving
• Happy when you are

Oproepkracht

De aanstelling vindt plaats in tijdelijke dienst, voor een periode van een half jaar. Bij goed functioneren wordt het tijdelijk dienstverband gevolgd door een aanstelling in vaste dienst.
Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Ben jij de juiste persoon voor deze bijzondere uitdaging?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar werken@rolduc.com

Rolduc heeft 160 kamers en ruim 30 event spaces die elke voor ieder type event ingericht kunnen worden: van een residentiële seminarie, bruiloften of personeelsfeesten tot exclusieve events.

Daarnaast is Abdij Hotel Rolduc gelegen aan de grens met België en Duitsland en in het prachtige Zuid-Limburg dat tal van mogelijkheden biedt!

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een sous chef die gastvrijheid in zijn/haar bloed heeft zitten. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’.

Wij zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

Jouw functie

• Je levert een professionele, efficiënte en flexibele service.
• Mise en place.
• Bereiden van voor-, hoofd- en nagerechten tijdens lunch & diner.
• Input geven voor nieuwe gerechten en/of menu’s.
• Het uitvoeren en bewaken van de H.A.C.C.P.

Functievereisten

• Beschikt over een koks/SVH opleiding.
• Je hebt relevante ervaring als zelfstandige kok / chef de partie is een pré.
• Spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een extra taal zoals Duits en/of Frans is een pré.
• Houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd.
• Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
• Schakelt moeiteloos tussen verschillende werk situaties.
• Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
• Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
• Je hebt ervaring met de inzet van jonge medewerkers & stagiaires.
• Bent in het bezit van een rijbewijs.
• Je bent woonachtig in Limburg.

Wat wij bieden

• Marktconform salaris
• Different Hotels personeelsvoordelen.
• Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
• Onze kernwaarden;
o Niets moet en alles kan
o Buitengewoon bijzondere beleving
o Happy when you are
• Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
• Fulltime functie (38 uur per week)
• Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe solliciteren?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar werken@rolduc.com

Daarnaast is Abdij Hotel Rolduc gelegen aan de grens met België en Duitsland en in het prachtige Zuid-Limburg dat tal van mogelijkheden biedt! Met 900 jaar geschiedenis beleven de gasten een unieke beleving op de Different manier.

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een teamplayer die ons Front office team kan ondersteunen. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’. Wij zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

Jouw functie

• Je ondersteunt alle afdelingen voor vragen of helpt bij drukte.
• Werken aan interessante & uitdagende projecten.
• Je benadert actief klanten waarbij je na inventarisatie van wensen en eisen offertes opstelt en begrotingen maakt voor de events
• Je kent alle ‘event spaces’ op onze bijzondere locatie van Abdij Rolduc op jouw duimpje en werkt een passend voorstel op maat uit.
• Je denkt mee in het doorontwikkelingen van onze vergaderpakketten, exclusieve events qua maatwerk van bruiloften en out of the box babyborrels tot product lanceringen.

• Je helpt bij het organiseren en mee begeleiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.
• Je bent verantwoordelijk voor de contacten met onze gasten en/of de boekers van de events. Je bent verantwoordelijke van eerste sales contact t/m het after sales traject.
• Het is jouw taak om ervoor te zorgen dat het evenement dat we organiseren ‘Different’ is en vanuit jouw gastvrije rol zorg je dat onze gasten niets te kort komen.
• Je maakt duty rondes om in de gaten te houden of alles er netjes uitziet.
• Ondersteuning bij administratieve taken.
• Het afhandelen van inkomend en uitgaand telefoon- en emailverkeer.
• Marketingtaakjes afhandelen.
• het zorgdragen voor de afhandeling van bijzonderheden en wensen van groepen.

Functievereisten

• Je volgt een MBO opleiding horeca, hospitality of hotelschool.
• Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden.
• Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeker gedetailleerd.
• Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
• Je bent stressbestendig en kan goed werken onder druk.
• Je bent leergierig en staat niet graag stil.

Wij bieden

• Een uitdagende stage binnen een UNESCO werelderfgoed.
• Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
• Historische omgeving met diverse mogelijkheden
• Onze kernwaarden;
– Niets moet en alles kan
– Buitengewoon bijzondere beleving
– Happy when you are
• Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe solliciteren?

Ben jij geïnteresseerd in de Sales & Event management stage? Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar werken@rolduc.com

Daarnaast is Abdij Hotel Rolduc gelegen aan de grens met België en Duitsland en in het prachtige Zuid-Limburg dat tal van mogelijkheden biedt! Met 900 jaar geschiedenis beleven de gasten een unieke beleving op de Different manier.

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een teamplayer die ons Food & Beverage team kan ondersteunen. De F&B afdeling is een belangrijk onderdeel van Abdij Hotel Rolduc. Hier overtreffen we verwachtingen en bieden we onvergetelijke ervaringen aan onze gasten. Wij zijn een hecht team en onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

Jouw functie

• Het voorbereiden, uitvoeren en afronden van de dagelijkse taken op de vloer aan de hand van de banqueting sheets en restaurantlijsten.
• Het front office team ondersteunen waar nodig.
• Je waarborgt de kwaliteit van de service aan de hand van checklijsten.
• Je bent verantwoordelijk voor de uitvoer van alle HACCP werkzaamheden met uitzondering van de keuken.
• Helpen bij het organiseren en meebegeleiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.
• Een flexibele instelling waarbij werken in het weekend of feestdagen voor jou geen probleem is.

Functievereisten

• Je volgt een MBO opleiding horeca, hospitality of hotelschool.
• Je houdt van gestructureerd werken, bent stressbestendig en werkt zeer gedetailleerd.
• Zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden.
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
• Schakelt moeiteloos tussen verschillende werk situaties.
• Je bent flexibel, proactief en gastgericht.
• Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
• Je bent in het bezit van een rijbewijs.
• Je bent woonachtig in Limburg.

Wat wij bieden

• Een uitdagende stage binnen een UNESCO werelderfgoed.
• Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
• Historische omgeving met diverse mogelijkheden
• Onze kernwaarden:
  • Niets moet en alles kan
  • Buitengewoon bijzondere beleving
  • Happy when you are
• Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe te solliciteren?

Ben jij geïnteresseerd in deze meewerkstage Food & Beverage management? Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar werken@rolduc.com.

Het hotel bestaat uit 160 kamers en heeft meerdere multifunctionele ruimtes in een historische omgeving. Met 900 jaar geschiedenis beleven de gasten een unieke beleving op de Different manier. Team Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een F&B Supervisor die gastvrijheid in zijn/haar bloed heeft zitten. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’. Daarbij is het hotel onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

Een belangrijk onderdeel van het hotel is de F&B afdeling. Hier overtreffen we verwachtingen en bieden we onvergetelijke ervaringen aan onze gasten. Wij genieten van het organiseren van  feesten, partijen, diners, seminaries en congressen tot 400 personen.

Wie jij bent

Je hebt een passie voor de gastronomie en neemt een mooie kennis van gerechten en dranken mee. Organiseren en overzicht houden is voor jou geen probleem. Met jouw kennis draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele uitvoer van ontbijt, lunch, diner en events. Als F&B Allround Supervisor geef je leiding aan alle F&B medewerkers en kunt goed schakelen tussen de verschillende outlets. We verwachten een mooie ervaring in het leiden van events, diners en restaurants.

Functievereisten

• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een extra taal zoals Duits en/of Frans is een pré.
• Gestructureerd en gedetailleerd werken zit in jouw DNA.
• Zakelijke instelling, representatief en sterke communicatieve vaardigheden.
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
• Schakelen tussen verschillende werk situaties gaat bij jou moeiteloos.
• Flexibel, proactief en gastgericht zijn de woorden die jou omschrijven.
  Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
• Je bent in het bezit van een rijbewijs.
• Woonachtig in Limburg.

Jouw functie

• Met een positieve houding onze medewerkers begeleiden, opleiden en motiveren tot sterren op de vloer.
• Het voeren van voortgangsgesprekken met medewerkers.
• Het voorbereiden, uitvoeren en afronden van de dagelijkse taken op de vloer aan de hand van de banqueting sheets en restaurantlijsten.
• Je waarborgt de kwaliteit van de service aan de hand van checklijsten.
• Je bent verantwoordelijk voor de uitvoer van alle HACCP werkzaamheden met uitzondering van de keuken.
• Je leidt diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.
• Een flexibele instelling waarbij werken in het weekend of feestdagen voor jou geen probleem is.

Wij bieden

• Een mooi salaris passend bij de ervaring.
• € 150,- bonus wanneer je voor 1 oktober 2021 kunt starten.
• Different Hotels personeelsvoordelen.
• Uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
• Begeleiding van de F&B manager met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
• Open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
• Onze kernwaarden;
  – Niets moet en alles kan
  – Buitengewoon bijzondere beleving
  – Happy when you are
• Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
• Fulltime functie (38 uur per week) mogelijk en bespreekbaar.
• Dienstverband: de aanstelling vindt plaats in tijdelijke dienst, voor een periode van een half jaar. Bij goed functioneren wordt het tijdelijk dienstverband gevolgd door een aanstelling in vaste dienst.
• Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Ben jij de juiste persoon voor deze bijzondere uitdaging?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar werken@rolduc.com

Grootste uitdaging en WAAROM hebben we jou nodig? Tijdens je Duty Management stage werk je nauw samen met de teamleden van alle operationele afdelingen, en assisteer je onze General Manager. Je ondersteunt deze afdelingen waar en wanneer nodig. Jouw taak is om ervoor te zorgen dat alle operationele processen binnen het hotel zo soepel mogelijk verlopen om een perfect verblijf voor al onze gasten te garanderen. Je bent onze duizendpoot in het afhandelen van klachten van gasten, controleren van kamers, basis onderhoudstaken, veiligheidscontroles en het aansturen van afdelingen bij afwezigheid van een manager of supervisor. Kortom: een uitdagende functie voor een ambitieuze student!

Jouw functie

• Tijdens shifts beschikbaar zijn voor alle afdelingen voor ondersteuning en vragen;
• Ondersteunen van het Front Office Team indien nodig en vervangen van de directie tijdens afwezigheid;
• Voer regelmatig kwaliteitscontroles uit in de openbare ruimtes, outlets en kamers
• Wees een geweldige gastheer te allen tijde met een geweldige glimlach!
• Wees op de top van de gast verzoeken en zorg ervoor dat plezier te hebben
• Herken commerciële kansen en verbind ze met onze teamleden
• Wees het eerste aanspreekpunt bij klachten van gasten en zorg voor een goede follow-up;
• Actief organiseren en co-hosten van evenementen voor onze gasten;
• Werken aan interessante en uitdagende projecten die verandering in ons hotel ondersteunen

Functievereisten

• Ervaring als student in de richting van bachelor in hospitality management, Hotelschool, Toerisme of aanverwante richting.
• Flexibele hands-on mentaliteit. Je neemt verantwoordelijkheid en “get the job done”.
• Representatieve, authentieke uitstraling; gastvrijheidsminded met een enthousiaste en open benadering
• Goede organisatorische en interpersoonlijke vaardigheden
• Gepassioneerd over het bouwen van gemeenschappen
• Uitstekende mondelinge vaardigheden in het Engels en Nederlands
• Creatieve instelling
• Nauwkeurig met een scherp oog voor detail
• Geen 9 tot 5 mentaliteit
• Stressbestendig: je behoudt controle en overzicht in een hectische omgeving

Wij bieden

• Een geweldige werkplek om elke dag naar toe te komen waar je een geweldige teamomgeving zult ervaren met een fantastische vibe en veel positieve energie.
• Onze General Manager zal je persoonlijke coach zijn.
• De kans om te werken bij een dynamische en internationale organisatie.
• Je krijgt de kans om te leren en te groeien in je rol (met de mogelijkheid om door te groeien binnen en over het bedrijf) en samen te werken met andere getalenteerde mensen die je elke dag uitdagen.

Over Rolduc

• Ambitieus hotelproject in Limburg, Nederland
• Historische sfeer
• 160+ kamers
• Evenementenlocatie; diverse vergaderzalen & evenementenruimtes binnen en buiten, trouw
  locatie etc.

Hoe solliciteren?

Enthousiast? We zouden het super vinden als je zou solliciteren!
Dit kun je doen door je CV en motivatie of vlog te mailen naar werken@rolduc.com