Bij Van Melick Groep (Evenementen, Catering, Hotels en Vrije tijd) staat goed en gezond eten voorop. Als Senior Financial Controller zorg jij dat ook de financiële huishouding goed en gezond blijft. Is deze uitdaging op jouw lijf geschreven? Lees dan snel verder!

Jouw uitdaging als Senior Financial Controller

Als Senior Financial Controller ben jij verantwoordelijk voor de volledige Finance organisatie van Van Melick Groep. Je krijgt energie van het verder professionaliseren van de interne organisatie en rapportagecyclus. Je serveert stuurinformatie met impact!

Als persoon voel je je verantwoordelijk voor de cijfers én voor jouw 3 collega’s van de Finance & HR afdeling. In deze rol neem je plaats in het Management Team en ben je sparringpartner voor collega’s en externe stakeholders. Om jou te ondersteunen op strategisch vlak en tijdens gesprekken met stakeholders staat een vast team van adviseurs aan jouw zijde. Zo kun jij ‘beheerst’ groeien in jouw rol en functie. Onder het motto ‘alleen ga je sneller, maar samen kom je verder’, bepaal je zelf het tempo van jouw groei binnen Van Melick Groep. Kortom, je gaat aan de slag met een mix van ingrediënten, op inhoud, communicatie en leiderschap, om de financiële huishouding van Van Melick Groep – spreekwoordelijk – te laten rijzen.

Jouw profiel

• Je bent een ambitieuze financial, die eigenaarschap pakt en die beschikt over minimaal 5 jaar relevante werkervaring;
• Je bent opgeleid op minimaal HBO niveau en bij voorkeur heb je kennis van Exact Online, Visionplanner en/of Power BI;
• De systematiek van het opstellen van maandafsluitingen, liquiditeitsprognoses, consolidaties en begrotingen kent geen geheimen voor jou;
• Je houdt van de dynamiek, klantgerichtheid en korte lijnen, die het werken bij een familiebedrijf in de hospitality branche met zich meebrengt; en
• Vanwege jouw gedeeltelijk leidinggevende rol en strategische betrokkenheid ben je communicatief sterk, heb je een analytisch denkvermogen, kun je het overzicht goed bewaren en ben je een echte teamplayer.

Wie zijn wij?

Van Melick Groep is een familiebedrijf dat al 4 generaties lang een toonbeeld is van gastvrijheid in de evenementen-, catering-, hotel- en vrijetijdsmarkt. Je kent ons vast en zeker van één van onze locaties zoals Abdijhotel Rolduc, Landgoed Kasteel de Hoogenweerth, La Caverne, Parkstad Limburg Stadion of de Rodahal. Met meer dan 100 jaar ervaring streven wij voortdurend naar lange termijn continuïteit door ons creatief, flexibel en kwalitatief te onderscheiden, zowel voor onze gasten als voor jou als nieuwe collega!

Wat Van Melick jou biedt

• Een goed salaris, dat we samen overeenkomen;
• 25 verlofdagen op basis van een fulltime dienstverband;
• Een goede reiskostenvergoeding;
• Een smakelijke werkomgeving: het creëren van een gezellige en feestelijke sfeer zit immers in ons DNA;
• Een dynamische functie omdat Van Melick Groep nooit stilstaat; en
• Goede begeleiding en ondersteuning in jouw groeipad.

Solliciteer nu!

Ben jij de gedroomde Senior Financial Controller voor Van Melick Groep? Solliciteer dan direct via frank.minkenberg@x-celerate.nl of bel 0637615328. Overigens kun je via deze weg ook jouw vragen stellen!

Kom jij ons MEES Catering team versterken als Supervisor scholencatering?

MEES catering verzorgt de catering voor bedrijven, scholen en ziekenhuizen in Zuid Limburg (Regio Maastricht) en is onderdeel van de Van Melick Groep welke bestaat uit  diverse Hospitality bedrijven werkzaam in de hotel, events, catering en Leisure wereld.

Je past goed bij MEES Catering als je waarde hecht aan teamspirit, passie, oog voor  detail, ontzorgen en helder communiceren.

Samen met je collega’s verzorg je dagelijks lekkere gerechten voor scholieren, leraren  en ondersteunende diensten. Je bent een medewerker die graag het verschil wil  maken. De dynamiek en diversiteit van de organisatie zorgen voor een afwisselende en  levendige werkomgeving waarin een beroep wordt gedaan op je flexibiliteit en  zelfstandigheid.

Jij bent een echte duizendpoot! Je verzorgd de inkoop en administratie op locatie en werkt  grotendeels mee in ons restaurant. Je helpt bij de counter, kassa, kleine  keukenwerkzaamheden en in de afwas. 

Je komt te werken in een leuk team met collega’s die altijd voor je klaar staan. Of je nu  in de ochtend opstart of tijdens de lunch piek werkt, de counter en het restaurant zien  er altijd uit om door een ringetje te halen.

De vers belegde broodjes zijn een lust voor het oog en met jouw enthousiasme en  verkooptalent moet je in mum van tijd weer nieuwe smeren. Normaal gesproken  gebeurt dit tussen 8:00 en 18:00 uur maar je vindt het ook geen probleem om af en toe  eens een avonddienst te draaien. Daarvoor krijg je naast een salaris conform de cao  contractcatering en je standaard vakantiedagen ook nog eens ATV dagen.  Het moet niet gekker worden! Weet je niet zeker of je dit allemaal aan kunt? Dan  bieden wij cursussen en opleidingen om dit wel mogelijk te maken.

Ben je ook zo enthousiast over deze vacature als ons?

Dan stuur een bericht naar werken@vanmelick.nl of bel Richard, onze regiomanager,  op 045-5229244. Wij maken dan graag kennis onder het genot van een kop koffie of  thee.

Ben jij of ken jij onze nieuwe collega met een passie voor eten? Ben je op de hoogte van de laatste trends en weet jij de lekkerste gerechten te bereiden? Lees dan zeker verder.

MEES catering verzorgt de catering voor bedrijven, scholen en ziekenhuizen in Zuid-Limburg en is onderdeel van de Van Melick Groep welke bestaat uit diverse Hospitality bedrijven werkzaam in de hotel, events, catering en Leisure wereld.

Ons MEES Brightlands Smart Services Campus Team zoekt een nieuwe collega! Brightlands Smart Services Campus in Heerlen is een community van ondernemers, onderzoekers en studenten die samen nieuwe slimme digitale diensten ontwikkelen om de kwaliteit van het leven te verbeteren. Op deze Campus verzorgen wij alle Hospitality diensten van de receptie in combinatie met onze Espressobar, het restaurant, banqueting activiteiten t/m de grote events die er regelmatig worden georganiseerd.

Je bent een creatieve medewerker die graag het verschil wilt maken. De dynamiek en diversiteit van de organisatie zorgen voor een afwisselende en levendige werkomgeving waarin een beroep wordt gedaan op je flexibiliteit en zelfstandigheid.

Jij bent een duizendpoot en voert voornamelijk de werkzaamheden uit in de keuken.

Je stelt het menu samen en zorgt dat de keuken aan de HACCP regels voldoet.

Je komt te werken in een leuk team met collega’s die altijd voor je klaar staan.

Of je nu in de ochtend opstart, tijdens de lunchpiek werkt, bites klaarmaakt of een diner voorbereid, je werkplek ziet er altijd uit om door een ringetje te halen.

Jouw belegde broodjes en warme maaltijden zijn heerlijk en een lust voor het oog en met jouw affiniteit voor eten en koken blijven de bezoekers steeds terugkomen voor een vriendelijke lach en heerlijke gerechten.

Je houdt van afwisseling, bent flexibel inzetbaar, je werkt zelden in de weekenden of avonden, leergierig en hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel? En wilt hard werken met veel plezier in een goede sfeer?

Dan zoeken we jou!

Ben je ook zo enthousiast over deze vacature als ons?

Dan stuur een bericht naar werken@vanmelick.nl  of bel Ayan, onze Manager op locatie, op 06-24861326. Wij maken dan graag kennis onder het genot van een kop koffie of thee.

Kasteel de Hoogenweerth zoekt een ervaren en proactieve Front Office medewerk(st)er om ons team te versterken!

Over ons: Als visitekaartje van onze stijlvolle locatie zorg jij voor een warm welkom, waarbij gasten zich direct thuis voelen. Je checkt gasten in, voorziet ze van hotelinformatie en handelt speciale verzoeken vakkundig af. Administratieve taken en vriendelijk telefoonverkeer maken ook deel uit van je dagelijkse werkzaamheden.

Taken:

• Gasten verwelkomen en begeleiden naar hun kamer/suite.
• Reserveringen aannemen en verwerken.
• In- en uitchecken in ons reserveringssysteem Protel.
• Behandelen van speciale verzoeken van gasten.
• Informeren van gasten over de omgeving.
• Verzorgen van roomservice ontbijt.
• Beantwoorden van telefoon- en e-mailverkeer.
• Samenwerking met andere afdelingen, waaronder Housekeeping.
• Ondersteuning bij administratieve taken.

Vereisten:

• MBO+ niveau.
• Minstens 2 jaar ervaring in Front Office, bij voorkeur in de hotellerie.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels, extra taalvaardigheid is een plus.
• Servicegericht, proactief en nauwkeurig.
• Bereidheid om flexibele diensten te werken, inclusief feestdagen en weekends.
• Stressbestendig en in staat om snel te schakelen.
• Zowel zelfstandig als in teamverband kunnen werken.
• Eigen vervoer is vereist.

Wat bieden we?

Een dynamische, groeiende werkomgeving binnen de ‘Van Melick Groep’. Marktconform salaris passend bij je ervaring en functie.

Geïnteresseerd in deze afwisselende functie? Stuur je cv en motivatiebrief naar werken@vanmelick.nl. Voor vragen, neem contact op met Marie-Elise Siefers via +31 6 11259335.

In de regio Maastricht is ons MEES Team op zoek naar een nieuwe collega voor de vacature Cateringmedewerker. Hier sta je niet alleen achter de receptie of onze Espressobar, maar draag je ook bij aan de sfeer in het restaurant, banqueting en de grootse evenementen die we regelmatig organiseren.

Wat breng jij mee?

• Je wilt je inzetten om echt een verschil te maken.
• Je houdt van de dynamiek en de afwisselende setting van onze organisatie.
• Je bent veelzijdig: van restaurantbediening en kassawerkzaamheden tot kleine keukentaken en afwas.
• Je hebt oog voor detail en zorgt ervoor dat je werkplek er altijd piekfijn uitziet.
• Met jouw enthousiasme en verkooptalent maak je van elke klant een terugkerende gast.

Wat wij verwachten:

• Affiniteit met de horeca en catering.
• Flexibiliteit en zelfstandigheid.
• Leergierigheid en een sterk verantwoordelijkheidsgevoel.

Ben je enthousiast geworden?

Ben jij de perfecte aanvulling voor de vacature Cateringmedewerker en ons team? Laat je enthousiasme dan zien! Stuur een bericht naar werken@vanmelick.nl of bel Richard, onze regiomanager, op 0455229244. We bespreken de mogelijkheden graag onder het genot van een kop koffie of thee.

Jouw functie

• Gasten ontvangen en bedienen
• Opnemen van bestellingen en het geven van informatie
• Doorgeven van bestellingen aan de keuken
• Serveren van gerechten en dranken
• Opmaken van rekeningen en afrekenen met gasten
• Lopen van feesten en partijen

Functievereisten

• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een extra taal zoals Duits en/of Frans is een pré.
• Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd.
• Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader
• Je hebt horeca ervaring.
• Je schakelt moeiteloos tussen verschillende werk situaties.
• Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
• Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
• Je bent in het bezit van een rijbewijs.
• Je bent woonachtig in Limburg.

Wij bieden

• Marktconform salaris
• Different Hotels personeelsvoordelen.
• Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
• Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.

Onze kernwaarden

• Niets moet en alles kan
• Buitengewoon bijzondere beleving
• Happy when you are

Oproepkracht

De aanstelling vindt plaats in tijdelijke dienst, voor een periode van een half jaar. Bij goed functioneren wordt het tijdelijk dienstverband gevolgd door een aanstelling in vaste dienst.
Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Ben jij de juiste persoon voor deze bijzondere uitdaging?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar werken@rolduc.com

Rolduc heeft 160 kamers en ruim 30 event spaces die elke voor ieder type event ingericht kunnen worden: van een residentiële seminarie, bruiloften of personeelsfeesten tot exclusieve events.

Daarnaast is Abdij Hotel Rolduc gelegen aan de grens met België en Duitsland en in het prachtige Zuid-Limburg dat tal van mogelijkheden biedt!

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een sous chef die gastvrijheid in zijn/haar bloed heeft zitten. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’.

Wij zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

Jouw functie

• Je levert een professionele, efficiënte en flexibele service.
• Mise en place.
• Bereiden van voor-, hoofd- en nagerechten tijdens lunch & diner.
• Input geven voor nieuwe gerechten en/of menu’s.
• Het uitvoeren en bewaken van de H.A.C.C.P.

Functievereisten

• Beschikt over een koks/SVH opleiding.
• Je hebt relevante ervaring als zelfstandige kok / chef de partie is een pré.
• Spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een extra taal zoals Duits en/of Frans is een pré.
• Houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd.
• Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
• Schakelt moeiteloos tussen verschillende werk situaties.
• Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
• Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
• Je hebt ervaring met de inzet van jonge medewerkers & stagiaires.
• Bent in het bezit van een rijbewijs.
• Je bent woonachtig in Limburg.

Wat wij bieden

• Marktconform salaris
• Different Hotels personeelsvoordelen.
• Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
• Onze kernwaarden;
o Niets moet en alles kan
o Buitengewoon bijzondere beleving
o Happy when you are
• Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
• Fulltime functie (38 uur per week)
• Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe solliciteren?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar werken@rolduc.com

Daarnaast is Abdij Hotel Rolduc gelegen aan de grens met België en Duitsland en in het prachtige Zuid-Limburg dat tal van mogelijkheden biedt! Met 900 jaar geschiedenis beleven de gasten een unieke beleving op de Different manier.

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een teamplayer die ons Front office team kan ondersteunen. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’. Wij zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

Jouw functie

• Je ondersteunt alle afdelingen voor vragen of helpt bij drukte.
• Werken aan interessante & uitdagende projecten.
• Je benadert actief klanten waarbij je na inventarisatie van wensen en eisen offertes opstelt en begrotingen maakt voor de events
• Je kent alle ‘event spaces’ op onze bijzondere locatie van Abdij Rolduc op jouw duimpje en werkt een passend voorstel op maat uit.
• Je denkt mee in het doorontwikkelingen van onze vergaderpakketten, exclusieve events qua maatwerk van bruiloften en out of the box babyborrels tot product lanceringen.

• Je helpt bij het organiseren en mee begeleiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.
• Je bent verantwoordelijk voor de contacten met onze gasten en/of de boekers van de events. Je bent verantwoordelijke van eerste sales contact t/m het after sales traject.
• Het is jouw taak om ervoor te zorgen dat het evenement dat we organiseren ‘Different’ is en vanuit jouw gastvrije rol zorg je dat onze gasten niets te kort komen.
• Je maakt duty rondes om in de gaten te houden of alles er netjes uitziet.
• Ondersteuning bij administratieve taken.
• Het afhandelen van inkomend en uitgaand telefoon- en emailverkeer.
• Marketingtaakjes afhandelen.
• het zorgdragen voor de afhandeling van bijzonderheden en wensen van groepen.

Functievereisten

• Je volgt een MBO opleiding horeca, hospitality of hotelschool.
• Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden.
• Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeker gedetailleerd.
• Je bent flexibel, pro-actief en klantgericht.
• Je bent stressbestendig en kan goed werken onder druk.
• Je bent leergierig en staat niet graag stil.

Wij bieden

• Een uitdagende stage binnen een UNESCO werelderfgoed.
• Begeleiding van jouw coach met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
• Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
• Historische omgeving met diverse mogelijkheden
• Onze kernwaarden;
– Niets moet en alles kan
– Buitengewoon bijzondere beleving
– Happy when you are
• Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Hoe solliciteren?

Ben jij geïnteresseerd in de Sales & Event management stage? Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar werken@rolduc.com

Aan de oevers van de Maas, nabij de jachthaven van Maastricht, pronkt Kasteel de Hoogenweerth. Een parel onder de hotel- en eventlocaties, gelegen op een schitterend 4,5 hectare groot privé landgoed. Voor het vijfde jaar op rij is onze locatie uitgeroepen tot de beste Toptrouwlocatie van Limburg. Naast de vele bruidsparen organiseren wij hoogwaardige en exclusieve business events. Kasteel de Hoogenweerth maakt onderdeel uit van Van Melick Groep. Wij hebben een uitdagende en afwisselende stageplek beschikbaar op de afdeling Sales.

Jouw functie

In deze afwisselende stage ga jij de Sales Manager van Kasteel de Hoogenweerth ondersteunen. Je werkt daarbij deels op locatie Kasteel de Hoogenweerth Maastricht en deels op het hoofdkantoor van Van Melick bij de afdeling Sales Support. Je taken zijn onder andere:
• Het behandelen van nieuwe aanvragen per e-mail.
• Het bijwonen van salesgesprekken en uitwerken van gespreksverslagen.
• Het verzamelen van laatste detailinformatie voorafgaand aan de uitvoer van een evenement.
• Het maken van managementrapportages, niet alleen voor locatie Kasteel de Hoogenweerth, maar ook voor andere locaties binnen de groep.
• Het uitwerken van offertes in ons reserveringssysteem Easy Party.

Functievereisten

• Je volgt een HBO-opleiding in de richting van Horeca, Toerisme of Events.
• Stageduur van minimaal 20 weken.
• Startdatum in overleg.
• Je beschikt over eigen vervoer in verband met reizen tussen locatie en hoofdkantoor.
• Je werkt accuraat, hebt gevoel voor kwaliteit en bent commercieel ingesteld.
• Je bent flexibel in je werktijden.

Wat bieden we?

Wij bieden je een uitdagende, afwisselende en collegiale werkomgeving in een groeiend bedrijf met een mooie stagevergoeding.

Kasteel de Hoogenweerth is een locatie van Van Melick Groep. Naast hotelovernachtingen verzorgen wij hoogwaardige private en business events op Kasteel de Hoogenweerth en andere locaties. Van Melick, met inmiddels de vierde generatie aan de leiding, behoort al jaren tot de top van de cateraars in het land.

Ben je geïnteresseerd in deze mooie uitdaging op een fantastische locatie? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar werken@vanmelick.nl. Voor verdere vragen kun je terecht bij Marcel Leenders, Sales Manager, via 06 15 53 44 91.

Je past goed bij MEES Catering als je waarde hecht aan teamspirit, passie, oog voor detail, ontzorgen en helder communiceren. Als cateringbeheerder draai je zelfstandig je eigen lunchrestaurant. Je hebt een heel afwisselend takenpakket. Van de lunch voorbereiden tot het buffet klaarzetten, van de bestellingen doen tot de gasten helpen en de administratie verzorgen. Het is allemaal jouw verantwoordelijkheid. Je bent een liefhebber van koken. Elke dag maak jij een heerlijk vers soepje voor je gasten. En ook voor een verse salade, lekker broodje of gezonde smoothie draai jij je hand niet om. Je verrast je gasten steeds weer met nieuwe recepten en gerechten. In de ochtend sta je dus vooral in de keuken en maak je een uitnodigend lunchbuffet klaar.

De dynamiek en diversiteit van de organisatie zorgen voor een afwisselende en levendige werkomgeving waarin een beroep wordt gedaan op je flexibiliteit en zelfstandigheid.

Jouw functie

Je werkt van maandag t/m vrijdag tussen 7.30 uur en 16.00 uur. Daarvoor krijg je naast een salaris conform de cao contractcatering en je standaard vakantiedagen ook nog eens ATV dagen. Het moet niet gekker worden! Weet je niet zeker of je dit allemaal aan kunt? Dan bieden wij cursussen en opleidingen om dit wel mogelijk te maken.

Ben je ook zo enthousiast over deze vacature als ons?

Dan stuur een bericht naar werken@vanmelick.nl of bel Richard, onze regiomanager, op 045-5229244. Wij maken dan graag kennis onder het genot van een kop koffie of thee.