Genießen der limburgischen Gastfreundschaft in einer historischen Umgebung? Das tun Sie im Unesco-Denkmal Abtei-Hotel Rolduc. Ob Sie im Hauptgebäude oder im Hof Süd übernachten: Wir sorgen auf die unterschiedliche Art dafür, dass Ihr Aufenthalt unvergesslich wird. Durch das gesamte Kloster entdecken Sie die 900 Jahre alte, reiche Geschichte.
Rolduc verfügt über 160 Zimmer und mehr als 30 Eventräume, die für jede Art von Event eingerichtet werden können: von einem residierenden Seminar, Hochzeiten oder Betriebsfeiern bis hin zu exklusiven Events.
Außerdem liegt Abtei-Hotel Rolduc an der Grenze zu Belgien und Deutschland im wunderschönen Süd-Limburg, das zahlreiche Möglichkeiten bietet!
Das Team des Abtei-Hotel Rolduc sucht einen Sous-Chef, in dem Gastfreundschaft im Blut liegt. Wir sind ein eingespieltes Team und außerdem sind wir ein bisschen eigenwillig: ehrgeizig, aber vor allem ein echtes „pack of wolves“.
Wir sind Teil von Different Hotels und der Van Melick Catering Group.
Ihre Aufgaben:
• Sie bieten einen professionellen, effizienten und flexiblen Service.
• Mise en place.
• Zubereitung von Vorspeisen-, Haupt- und Nachspeisen für Lunch & Dinner.
• Input für neue Gerichte und/oder Menüs geben.
• Durchführung und Überwachung der H.A.C.C.P.
Anforderungen:
• Verfügt über eine Koch-/SVH-Ausbildung.
• Relevante Erfahrung als selbstständiger Koch / Chef de partie ist ein Plus.
• Spricht fließend Niederländisch und Englisch. Eine zusätzliche Sprache wie Deutsch und/oder Französisch ist ein Plus.
• Hat Freude an strukturiertem Arbeiten und arbeitet sehr detailgenau.
• Sie sind unternehmerisch eingestellt, repräsentativ und besitzen starke kommunikative Fähigkeiten
• Sie haben eine breite Entwicklung und Affinität zu Gastronomie & der Hotelbranche in einem internationalen Rahmen.
• Sie wechseln mühelos zwischen unterschiedlichen Arbeitssituationen.
• Sie sind flexibel, proaktiv und kundenorientiert.
• Wochenendtagen sind für Sie ebenfalls regelmäßig ein Arbeitstag.
• Sie haben Erfahrung im Einsatz junger Mitarbeiter & Praktikanten.
• Sie sind im Besitz eines Führerscheins.
• Sie wohnen in Limburg.
Was wir bieten:
• Gehalt entsprechend dem Marktstandard
• Mitarbeiter-Vorteile von Different Hotels.
• Ein herausfordernder Job in einer historischen Umgebung und UNESCO-Welterbe.
• Eine offene Atmosphäre und ein eng verbundenes Team, das die Grundlage für den erfolgreichen Ausbau des Abtei-Hotel Rolduc bildet.
• Unsere Kernwerte;
o Nichts muss und alles kann
o Außergewöhnlich besondere Erlebnisse
o Happy when you are
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb von Different Hotels und der Van Melick Catering Group.
• Vollzeitstelle (38 Stunden pro Woche)
• Einsatzort: Abtei-Hotel Rolduc, Kerkrade.
Wie bewerben?
Senden Sie Ihren Lebenslauf, Ihr Motivationsschreiben oder Ihr Vlog an werken@rolduc.com.