Amici Beachclub ist ein einzigartiger Gastronomiebetrieb direkt am See in Wassenberg (DE). Wir verbinden ein stilvolles Restaurant, eine Eisdiele, Strandgastronomie und Events an einem besonderen Ort. Mit einer neuen, professionellen Ausrichtung setzen wir auf Qualität, Erlebnis und Wachstum. Dafür suchen wir einen starken Chef de cuisine, der das kulinarische Gesicht unseres Standorts wird.
Ihre Aufgaben
Als Chef de cuisine sind Sie verantwortlich für die vollständige Organisation und Leitung der Küche:
- Entwicklung einer attraktiven, zeitgemäßen Speisekarte
- Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Bewirtschaftung des Wareneinsatzes (Foodcost)
- Leiten und motivieren des Küchenteams
- Dienst-/Schichtplanung, Einkauf und Bestandsmanagement
- Mitgestaltung von kulinarischen Eventkonzepten
- Optimierung von Prozessen und Rentabilität
Ihr Profil
- Mehrere Jahre Erfahrung als Chef de cuisine oder Sous-chef mit Führungserfahrung
- Kreativ, strukturiert und kostenbewusst
- Erfahrung à la carte sowie im Catering-/Eventbereich
- Belastbar und lösungsorientiert
- Wohnhaft in der Region Limburg / Nordrhein-Westfalen oder bereit, zu reisen
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache, Niederländisch ist ein Plus
Wir bieten
- Eine Vollzeitstelle mit viel Verantwortung
- Arbeiten an einem einzigartigen Standort direkt am See
- Gehalt entsprechend Ihrer Leistung und Erfahrung
- Raum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität
- Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Standort
Warum Amici?
Hier führen Sie nicht nur eine Küche, Sie denken und bauen aktiv an einem ambitionierten Gastronomiekonzept mit. Von sommerlichen Strandtagen bis zu exklusiven Events und Business-Meetings: Sie stehen kulinarisch im Mittelpunkt.
Interesse?
Senden Sie dann Ihre Bewerbung an hallo@amicibeach.club z. Hd. der Geschäftsleitung. Gemeinsam machen wir aus Amici Beachclub den Hotspot-Standort in der Euregio!