Guest Loving Commis (selbstständig arbeitender Koch)

Wir sind ein bisschen eigenwillig, ehrgeizig, aber vor allem ein echter „pack of wolves“. Wir sind Teil von Different Hotels und der Van Melick Groep. Bist du der Commis-Koch, der unsere kulinarischen Träume Wirklichkeit werden lässt? Wenn du Leidenschaft für Geschmack hast, eine gehörige Portion Kreativität und ein Herz, das schneller schlägt, wenn du frische Zutaten siehst, dann steht ein perfekter Platz an unserem Küchentisch für dich bereit. Wir suchen einen Commis-Koch, der mit uns jeden Tag aufs Neue ein Meisterwerk schaffen möchte.

Die wichtigsten Verantwortlichkeiten und Aufgaben:

• Du lieferst einen professionellen, effizienten und flexiblen Service.
• Mise en place.
• Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts für Lunch & Dinner.
• Input für neue Gerichte und/oder Menüs geben.
• Die Durchführung und Überwachung der H.A.C.C.P.
  

Funktionsanforderungen:

• Du hast ein Talent fürs Kochen.
• Du verfügst über eine Ausbildung als Koch/SVH.
• Du hast eine breite Entwicklung und eine Affinität zur Gastronomie & zur Hotelbranche in einem internationalen Rahmen.
• ⁠Du bist flexibel, proaktiv und kundenorientiert.
• Wochenendtage sind für dich auch Arbeitstage.
• Du besitzt einen Führerschein.
• Du wohnst in Limburg oder bist bereit, für die Arbeit umzuziehen. Wir sind ein Dreiländereck, was bedeutet, dass wir sowohl deutsch-, englisch- und niederländischsprachiges als auch mehrsprachiges Personal einstellen.
• Wir suchen jemanden für eine unbefristete Anstellung und bevorzugen eine*n Kandidat*in, der/die in Festanstellung arbeiten möchte (kein*e/r Selbstständige*r).
  

Was wir bieten:

• Eine Vollzeitstelle, denn diese Verantwortung kann nicht in Teilzeit übernommen werden.
• ⁠Ein attraktives Gehalt, passend zu deiner Erfahrung und Entwicklung, ist selbstverständlich besprechbar.
• Eine herausfordernde Stelle in einer wunderschönen und historischen Umgebung: ein Top-100-UNESCO-Welterbe.
• Chancen, in einer sich entwickelnden Organisation mit Mehrwert von Bedeutung zu sein.
• ⁠Ein schöner Arbeitsort mit warmer Ausstrahlung.
• Eine herzliche Begrüßung als neuer Kollege.
• Ein Ort, an dem deine Ideen und Initiativen geschätzt werden.
• Ein Ort, an dem danach gestrebt wird, dass du deine beste Version von dir selbst sein kannst – wo du in deiner Stärke stehen kannst und wo in dich als Individuum investiert wird. Ein Ort, an dem Training und Entwicklung ganz oben auf der Prioritätenliste stehen. Du erlebst unsere wichtigsten Kernwerte und strebst mit uns danach, unsere gemeinsame Ambition innerhalb von Different Hotels gemeinsam zu verwirklichen.
• ⁠Unterstützung des F&B-Managers mit jahrelanger Erfahrung in der Hotellerie- & Eventbranche.
• Eine offene Atmosphäre und ein enges Team, das die Grundlage dafür bildet, Abdij Hotel Rolduc erfolgreich weiter auszubauen.
  

Unsere Kernwerte:

• Nichts muss sein, alles kann.
• Außergewöhnlich besondere Erlebnisse.
• Happy when you are.
• ⁠Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb von Different Hotels und der Van Melick Groep.
• Vollzeitstelle (38 Stunden pro Woche).
• Einsatzort: Abtei-Hotel Rolduc, Kerkrade.

So bewirbst du dich:

Begeistert? Wir würden es super finden, wenn du dich bewerben würdest! Das kannst du tun, indem du deine CV und Motivationsbrief oder Vlog per E-Mail an die Personalabteilung sendest: werken@rolduc.com.